2024年的黄历里,明确标注“宜宰杀”的日子有农历正月十六（公历2月25日）、二月廿二（公历3月31日）、三月廿八（公历5月5日）这三天，村里养了十几年猪的李叔说，他每年都盯着这些日子，一是传统说法里这些日子阳气足，杀的猪不容易坏，二是农闲时段，邻里都有空帮忙，去年李叔选了正月十六杀猪，杀完后把肉分给各家邻居，大家都说肉比平时的香，查这些日子不用特意买厚本黄历，手机上的正规黄历APP就能搜到，输入年份和农历日期，就能看到详细宜忌，方便又准确。
选好吉日的前三天,要给猪减食，不能像平时那样喂满槽，不然杀的时候猪挣扎厉害，放血会不干净，还要提前备好工具：锋利的杀猪刀、能装半锅开水的大铁锅、褪毛用的松香块，还有接血的干净瓷盆，当天要提前叫上三四个邻居帮忙，比如力气大的王哥负责按猪，会杀猪的张叔负责放血，还要把院子里铺好塑料布，防止猪血和猪毛弄脏地面，收拾起来也省心。
放血的时候要慢一点,让血顺着盆壁流，不要溅出来，等血凝固后可以用来做血豆腐，味道特别鲜，烫猪的水温要控制在80度左右，用手试一下不烫手就行，烫的时间大概五分钟，褪毛的时候要顺着毛的方向刮，不然会残留猪毛，吃的时候硌牙，处理内脏的时候，猪大肠要翻过来，用盐和醋反复搓三次，去掉里面的脏东西，猪心和猪肝当天就能炒着吃，新鲜的口感最好，不用放太多调料就香。
选2024黄历里的吉日杀猪，更多是图个吉利和方便，实际操作时还是要注意安全和卫生，比如按猪的时候要注意猪的情绪，别被它伤到，处理完的垃圾要及时清理，避免招苍蝇，如果当天天气不好，也可以往后推一天，不用硬赶吉日，毕竟杀猪是件累人的事，顺顺利利最重要。