开工吉日选水果，苹果几乎是不会出错的第一选择，它价格亲民，一年四季都能买到，红彤彤的外观也特别应景，在传统讲究里，苹果取的是“平平安安”的谐音，开工第一天摆上几个，图的就是团队整年顺顺利利、少出岔子，挑苹果时优先选红富士或花牛，果形端正、颜色均匀的更好看，如果公司前台或会议室要摆果盘，建议选大小一致的,摆出来整齐有精神。
买苹果的数量也有讲究，一般摆双数，两个、六个或八个都行，取“好事成双”的意思，要是分给同事当开工小礼，每人一个就很好，不用太大，中等个头拿在手里刚刚好，注意别买太酸的青苹果，虽然有人喜欢，但开工场合还是甜脆的红苹果更讨喜，清洗后擦干水珠，用干净果盘盛放，别直接堆在纸箱里,看着不够用心。
橙子和橘子是开工吉日另一类热门水果，橙子谐音“成”，有“心想事成”“马到成功”的说法；橘子则取“吉”字，寓意大吉大利，广东一带开工特别喜欢摆年橘，小盆栽那种金桔也常见，但要是买来吃或摆果盘，建议选脐橙、砂糖橘或沃柑，砂糖橘个头小、好剥，分给同事很方便，一筐放在茶水间大家随手拿,气氛也轻松。
买橙子要挑表皮光滑、拿在手里沉甸甸的，这样的水分足、口感好，橘子别买太青的，带点黄绿色可以，但全青的偏酸，摆着好看吃着一般，如果公司人多，可以橙子和橘子各买一些，颜色上有深橙和亮橘的层次，果盘看着更丰富，注意橘类水果不要和苹果堆得太挤，容易相互挤压碰伤，开工当天早上再买,新鲜度最有保证。
火龙果在开工水果里属于“颜值担当”，红皮火龙果切开是紫红果肉，颜色喜庆，名字里带“火”，寓意红红火火、生意兴旺，白心火龙果价格低一些，红心更甜也更好看，预算允许的话优先选红心，买的时候挑鳞片鲜绿、表皮没有发蔫的，拿在手里稍软但有弹性就是熟得刚好，摆盘时可以整颗放，也可以对半切开露出果肉,视觉上很抓人。
柚子取“佑”和“有”的谐音，寓意保佑顺利、年年有余，柚子耐放，提前一两天买也没问题，而且个头大，摆在前台很有存在感，选柚子要挑上尖下宽、表皮光滑、掂着重的，这样的果肉饱满，沙田柚和琯溪蜜柚都合适，白肉清甜，红肉更讨喜，如果公司有开工拜拜或简单仪式，柚子和火龙果搭配摆，一红一黄,寓意和卖相都到位。
香蕉在开工场合也有不少人选，它的外形像元宝，民间有“招财进宝”的说法，而且香蕉成熟后颜色金黄，看着就喜气，买香蕉要选带一点青头的，全黄的当天吃可以，但摆到下午容易发黑，如果开工仪式在上午，买七八分熟的正好，到中午颜色漂亮、口感也甜，注意香蕉别和苹果、橙子放在同一个密封袋里，苹果释放的乙烯会催熟香蕉,容易过快变软。
葡萄成串结果，寓意多子多福、硕果累累，团队开工摆一盘紫葡萄或绿葡萄都好看，紫葡萄颜色深，配红苹果和橙子很出效果；绿葡萄清亮，适合搭配火龙果，买葡萄要挑果粉完整、果梗鲜绿的，轻轻提起来不掉粒的才新鲜，清洗时加一点面粉或淀粉泡几分钟，再用水冲净，果粉不用完全搓掉，那是天然保护层，开工水果不用买太杂，选三到五种、每样数量适中，摆得整齐干净,比堆满一桌更有诚意。
开工吉日买水果重点看寓意、颜色和新鲜度，苹果、橙子、橘子、火龙果、柚子、香蕉、葡萄都是稳妥选择，搭配时注意红黄绿紫都有，双数摆放，当天早上买最新鲜，如果公司人多，优先选好分食的砂糖橘和香蕉；如果只摆前台，柚子加火龙果就够体面，买回来先检查有没有碰伤，坏果别上桌,图吉利更要图实在。