摆酒吉日要结合新人的生肖、双方长辈的属相，再搭配农历的传统宜忌，避开冲犯的日子，比如新人属龙，就避开农历九月的戌日，长辈有属马的，也别选农历六月的丑日，还可以选周末或者节假日，方便外地的亲友赶过来，要是定在工作日，得提前半个月发电子请柬,提醒大家调休。
选好吉日之后，要提前跟酒店确认档期，尤其是热门的日子，比如五一、国庆前后，得提前半年就订，还要问清楚酒店的场地布置时间、停车位置，能不能自带酒水和喜糖，这些细节会影响后续的流程，要找个懂行的长辈一起核对，别漏了家里的老规矩，比如有些地方要避开农历的三月或者七月,这些都得提前考虑到。
接亲的时间要定在上午八点到十点之间，别太早也别太晚，太早容易打乱准备节奏，太晚又赶不上吉时，接亲的队伍一般选八到十辆车，车头要用红色装饰，副车坐伴娘，后面的车坐伴郎和接亲的亲友，每辆车的车牌要贴喜字,避免路上被误拍违章。
接亲的游戏别太折腾，比如堵门时让新郎说三句土味情话，或者找藏在新娘房间里的婚鞋，别让新郎当众出糗，也别耽误时间，接到新娘之后，要先去给双方父母敬茶，改口叫爸妈，收完红包再出发去酒店，路上要保持车速平稳，别突然刹车,不然容易把新娘的头纱弄乱。
婚宴开始的时间定在中午十一点半或者晚上六点，提前跟酒店确认好上菜的时间，别让客人等太久，开场前要安排签到台，让亲友写祝福、领伴手礼，伴手礼可以是喜糖盒加一小罐蜂蜜,比单纯的喜糖更实用。
仪式环节别超过二十分钟，新人的入场、交换戒指、敬父母茶这几个环节就够了，别加太多复杂的表演，敬酒的时候，新人要穿轻便的敬酒服，别穿拖尾婚纱，每桌敬一杯，跟亲友说几句感谢的话，别喝太多酒,不然容易失态。
婚宴结束后，要安排专人把没吃完的喜酒和喜饼打包，分给帮忙的亲友和酒店的工作人员，别浪费，还要把当天的照片和视频整理一下，挑出清晰的片段，发给没到场的亲友，要跟帮忙的伴郎伴娘、司机师傅说一声谢谢，准备好红包或者小礼物,表达心意。
要是当天还有没完成的细节，比如跟酒店核对账单，或者给没到场的亲友补送喜糖，要在一周内处理完，别拖太久，摆酒的核心是让大家开心，流程安排得合理，就能少出乱子,留下舒服的回忆。